シオフキ

殻長４cmほど。
東北〜九州に生息。
内湾に住んでいる。
殻はさほど厚くないが、よくふくらんでいる。後端がやや尖っている。輪脈は強い。
軟体は橙色で、水管の先が紫色。
エラに粘液が多くこれに砂があつまる、つまり肉に砂が多いので生食に向かない。しかしおいしい。よくつくだ煮の原料に使われる。
軟体動物門・二枚貝網・バカガイ科

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