アカニシ事件
本日アカニシを使った染め物のための下ごしらえをしました。去年の冷凍ものと新鮮な生もの。殻を割って、身をとりだして、内臓の一部を刻んでミキシング。 しかし、その後事件が続発…。ミキサーを台からはずそうとして、アシスタントが […]
中津干潟の食情報。新鮮な海の幸をご紹介。
本日アカニシを使った染め物のための下ごしらえをしました。去年の冷凍ものと新鮮な生もの。殻を割って、身をとりだして、内臓の一部を刻んでミキシング。 しかし、その後事件が続発…。ミキサーを台からはずそうとして、アシスタントが […]
密かに人気な?カブトガニサブレ 「バター風味で添加物なしで美味しいんだけどさー、同じ味で飽きちゃった」by Nさん って声があったので、期間限定新商品とか考えてみよっかなー。 てなわけで、たのもしいパートナーの「NPO村 […]